천기누설 토마토 효능 그리고 토마토 보관방법

천기누설 토마토 효능 그리고 토마토 보관방법

천기누설에서 알려준 토마토 효능과 토마토 보관방법

토마토는 미국 타임지가 선정한 10대 식품 중 1위라고 합니다.

토마토가 콜레스테롤 배출에 도움이 되는 이유는?

토마토에는 면역력 체력증진에 도움이 되는

각종 비타민과 미네랄 성분이 함유되어 있을 뿐만 아니라

강력한 항산화 성분인 리코펜 그리고 흔히

인삼의 주성분이라고 알려진

사포닌 성분이 풍부하게 들어있습니다.

리코펜과 사포닌 성분이 혈관에 독이 되는

나쁜 콜레스테롤을 분해하여 배출시킬 뿐만 아니라

나쁜 콜레스테롤이 응축되어서 혈관에 쌓이는 것을

예방하는 역할을 합니다.

토마토의 리코펜과 사포닌이 좋은 콜레스테롤을 활성화

혈관을 튼튼하게 하는데 도움을 주는 토마토

토마토는 간과 혈액 중의 지방연소를 촉진하고 중성지방을 줄이는 효과가 있다

흔히 냉장고에 보관하는 토마토 옳은 방법일까?

토마토 보관방법은?

흔히 토마토를 과일처럼 냉장보관하시는 분들이 많은데요.

하지만 토마토는 냉장고에 보관하시면 절대 안됩니다.

냉장고의 낮은 온도가 토마토의 숙성과정을 멈추게 하고

껍질속에 있는 세포막을 손상시켜 수분을 빼앗으면서

리코펜 성분도 40%나 감소하게 되고

또 토마토의 고유향도 사라지면서

단맛이 줄어들게 됩니다.

냉장보관이 토마토의 영양성분을 파괴

토마토는 통풍이 잘되는 바구니에 담아 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다.

천기누설 토마토 효능 그리고 토마토 보관방법