vj특공대 신선해야 맛있다 코너에서 산지직송 회 배달 하는곳을 소개했는데요. 거제도에 있는 이 횟집은 서울까지 회, 새우, 문어 등을 당일 포장해서 보내준다고 합니다. 정말 신기하고 대단하네요.
당일 잡힌 싱싱한 해산물들을 어떻게 택배로 신선하게 보내줄지 기대가 됩니다.
택배 시간 때문에 신선한 생선과 해산물들을 빨리 옮기는 사장님
산지직송 회 배달을 하기 전 그날 들어온 생선이나 해산물들을 사진을 찍어 인터넷 홈페이지에 올린다고 합니다.
사진을 인터넷에 올리면 소비자들이 어떤 회와 해산물들이 있는지 확인하고 주문하면 산지직송 회 배달을 한다고 합니다.
산지직송 회 배달 인터넷 홈페이지에 보니 정말 다양한 해산물과 회 등이 있네요. 주문이 들어오면 회는 떠서 진공 포장을 한다고 합니다.
회를 진공포장을 하면 숙성이 되고 맛있다고 하는데요. 공기하고 많이 안닿아야지 회의 육질이 살아나고 제맛이 난다고 합니다.
그리고 새우나 문어 등 살아있는 해산물들을 살려서 산지직송 회 배달을 한다고 하는데요. 문어나 새우 등이 살아갈 수 있도록 산소를 많이 넣어서 보내준다고 합니다. 24시간 이상 살아있다고 하는데요. 실험을 많이 해봤다고 합니다.
이렇게 신선한 재료를 아이스박스에 잘 포장해서 택배로 보내면 싱싱한 회와 살아있는 새우, 문어 등을 집에서 받아 볼 수 있다고 합니다. 정말 신기하고 좋네요. 저도 한번 이용해 봐야 겠습니다.ㅎㅎ
vj특공대 산지직송 회 배달 정보
이름 : 수아수산
홈페이지 주소 : https://goo.gl/pfdyyr