살충제 계란때문에 대한민국이 난리인데요. 계란으로 할 수 있는 음식중 계란찜을 계란없이 만드는법을 생생정보에서 알려줬습니다. 계란
이 안들어간 계란찜? 어떻게 만드는지 궁금하네요.
계란없이 계란찜 만들려면 단호박과 순두부가 필요하다고 하는데요. 지금부터 계란없이 계란찜 만들기에 대해서 ㅇ
1. 단호박을 랩으로 감싼 후 전자레인지에 약 15분간 익힙니다.
계란없이 계란찜 만들기
2. 익힌 단호박에 구멍을 내고 씨를 파낸다.
3. 단호박 속살을 긁어낸다.
계란없이 계란찜 만들기
4. 단호박 속과 순두부 한팩을 믹서에 갈아준다.
5. 우유 두큰술과 새우젓 약간으로 간을 한다.
계란없이 계란찜 만들기
6. 계란의 점성을 대신할 수 잇는 전분 두큰술을 넣고 믹서기로 갈아준다.
계란없이 계란찜 만들기
7. 채 썬 당근 양파 청피망 등을 잘게 썰어 반죽에 섞어준다.
계란없이 계란찜 만들기
8. 채소를 넣은 반죽은 대점에 담아 15분간 중탕하면 계란찜을 대신할 부드럽고 고소한 단호박순두부찜 완성