집밥백선생 팟타이 만드는법

집밥백선생에서는 집에서 만들수 있는 태국음식 만드는법을 알려줬는데요. 두번째로 알려준 태국음식은 우리나라에서도 유명한 팟타이 입니다. 집밥백선생에서 알려준 팟타이 만드는법에 대해서 알아보겠습니다. 팟타이는 태국에서 가장 대중적인 요리로 새콤, 달콤, 짭짤한 맛이 어우러진 태국식 볶음 쌀국수라고 합니다. 우리나라에서도 태국음식하면 생각날정도로 유명한 음식이지요. 집밥백선생에서 팟타이를 만들기위해 첫번째로 팟타이 소스 만드는법을 알려줬습니다. 팟타이소스는 한번 끓이는것이 특징이라고 합니다.팟타이소스 만드는법1. 설탕 반컵, 액젓1/3컵, 진간장1/3컵을 팬에 넣어줍니다. 팟타이소스에 곶감이 들어가는데요. 곶감은 동남아에서 널리 사용되는 향신료로 달콤하면서 톡 쏘는 신맛이 특징인 타마린드 대신 사용한다고 합니..

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• · 2017. 9. 13.
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집밥백선생 태국식 돼지고기덮밥 만드는법

집밥백선생에서는 집에서 만들어 먹을수 있는 태국 음식을 알려줬습니다. 첫번째로 알려준 태국음식은 팟가파오무쌉이라는 음식인데요. 태국식 돼지고기덮밥 이라고 합니다. 집밥백선생에서 알려준 태국식 돼지고기덮밥 만드는법을 알아보겠습니다. 팟카파오무쌉은 태국 바질을 넣어서 볶은 간돼지고기덮밥이라고 하는데요. 원래는 매운 태국고추를 넣지만 집밥백선생에서는 태국고추 대신 우리나라 청양고추와 일반 홍고추를 사용한다고 합니다. 태국에서는 마늘이나 고추를 절구에 찧어서 사용한다고 한느데요. 집밥백선생에서는 청양고추2개와 홍고추2개, 통마늘 한주먹을 믹서기에 짧은시간 갈아서 재료가 굵직하게 사용한다고 합니다. 재료를 굵직하게 갈아야 신선한 맛과 식감을 살릴수 있다고 하는데요. 재료가 남으면 찌개나 라면 등에 넣어서 먹어도 ..

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• · 2017. 9. 13.
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생활의달인 운동화 복원의 달인 여주 운동화수선집 정보

생활의달인에서운동화 복원의 달인을 소개했는데요. 운동화복원의 달인의 기술이 정말 신기하더라구요. 마치 마술처럼 헌 운동화가 새 운동화가 되는 듯한 느낌이었습니다. 정말 불가능할거 같았던 운동화 수선도 깔끔하게 복원 하는 운동화 달인 정말 대단했습니다. 서울에서도 운동화 수선을 맡기러 온다고 하고 택배로도 운동화수선을 할 수 있다고 합니다. 이제 전국에 있는 낡은 운동화나 손상된 운동화가 전부 운동화복원의 달인 집으로 가는건 아닐지...ㅎㅎ 경기도 여주시에 있는 운동화복원의 달인 매장. 어떤 손님이 하얀 운동화에 검은 무언가가 묻어서 왔는데요. 운동화를 보니 새운동화 같더라구요. 하얀색 운동화에 저렇게 검은색이 묻으면 정말 짜증날듯... 그런데 저 운동화가 깨끗하게 바뀌는 복원작업을 성공합니다. 운동화복원..

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• · 2017. 9. 12.
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알토란 만능 약고추장 만드는법

알토란에서는 만능 약고추장 만드는법을 알려줬는데요. 만능 약고추장 하나면 볶음, 찜, 무침 등 한식 요리에 활용이 가능하다고 합니다. 텁텁하지 않고 맛있고 짜지 않은 만능 약고추장 만드는법에 대해서 알아보겠습니다. 만능 약고추장 만드는법1. 사과 반개(100g)를 껍질째 얇게 썬다.2. 껍질 벗긴 배 150g 양파 100g을 잘게 썬다. 만능 약고추장 만드는법3. 생강 10g을 얇게 썬다.*생강은 만능 약고추장의 텁텁한 맛을 감소시키고 개운한 맛을 높인다고 합니다. 만능 약고추장 만드는법4. 썰어놓은 사과, 배, 양파, 생강을 믹서기에 넣고 통마늘 100g을 미서기에 넣는다.5. 물 4컵을 믹서기에 넣는다. 만능 약고추장 만드는법6. 물과 모든 재료를 넣은 후 약 2분간 곱게 간다.7. 곱게 간 채소는 ..

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• · 2017. 9. 11.
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알토란 국찌개용 만능된장 만드는법

알토란에서는 재래된장을 이용한 누구나 쉽게 육수를 따로 낼 필요 없이 간편하게 국물맛 낼 수 있는 국물용 만능된장 만드는법을 알려줬습니다. 재래된장의 강한 짠맛때문에 된장찌개나 된장국을 만들기 어려웠는데 육수 없이 된장찌개나 된장국을 맛있게 만들 수 있다니 정말 좋은거 같네요. 지금부터 국찌개용 만능된장 만드는법에 대해서 알아보겠습니다. 국찌개용 만능된장 만드는법1. 그릇에 재래 된장 2컵을 넣는다. 국찌개용 만능된장 만드는법2. 고추장 4큰술을 넣고 섞는다. 된장과 고추장 비율은 된장 1컵 고추장 2 큰술*된장에 고추장을 섞는 이유는 담백한 맛과 감칠맛을 증가시키고 된장의 텁텁함과 짠맛을 감소시켜준다고 합니다. 그리고 만능된장에 들어가는 비법 재료는 사과, 양파, 무 인데요. 사과의 새콤한 맛이 짠맛을..

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• · 2017. 9. 11.
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간기능개선을 돕는 식품 밀크씨슬 효능 먹는법

내몸사용설명서에서는 만성간염을 고생하신분이 만성간염 극복한 비법을 알려줬는데요. 과거 간수치가 정상수치의 21배나 되서 만성피로와 전신건강이 악화되었었다고 합니다. 이분이 만성간염을 극복한 비법으로 생활습관을 바꾸고 간 건강을 위해 꾸준히 섭취한 비법 식품인 밀크씨슬을 차로 만들어 마시고 효소를 만들어 마셨다고 합니다. 지금부터 간기능개선에 도움이 되는 밀크씨슬 효능에 대해서 알아보겠습니다. 밀크씨슬은 만성간염과 간수치 개선에 도움이 된다고 하는데요. 밀크씨슬은 엉겅퀴의 한 종류로 마리아 엉겅퀴라고 불린다고 합니다. 밀크씨슬 이름의 유래로 성모마리아의 모유가 엉겅퀴에 떨어져 녹색 잎에 흰무늬가 생겼다는 전설이 있고 마리아 엉겅퀴 줄기를 자르면 하얀 진액이 나와서 밀크씨슬이라고 불린다는 유래가 있다고 합니..

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• · 2017. 9. 9.
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