생생정보에서 꿀팁을 알려줬는데요. 전자레인지를 활용해서 초간단 복숭아잼을 만들기에 대해서 알려줬습니다. 전자레인지에 10분밖에 안걸린다고 하니 정말 간단하게 복숭아잼을 만들어 먹을 수 있을거 같습니다. 여름제철 맞은 복숭아를 활용한 복수아잼 만들기에는 복숭아와 설탕이 필요하다고 합니다. 초간단 복숭아잼 만들기1. 복숭아를 잘게 썰어 줍니다.2. 복숭아와 설탕의 양을 2:1로 넣고 섞습니다. 초간단 복숭아잼 만들기3. 복숭아를 담은 그릇에 랩을 씌웁니다. 랩을 씌울때 완전히 밀폐시키지 않고 한쪽에 구멍이 뚫리도록 덮어줍니다. 초간단 복숭아 만들기4. 전자레인지에 넣고 10분간 돌립니다.5. 전자레인지에서 꺼낸 복숭아잼을 다른 그릇에 넣고 냉장고에서 30분간 식혀주면 복숭아잼 완성. 전자레인지를 이용해 간단..
대장의 길이는 약 1.5미터 정도 되는데 대장암이 발병하는 위치별로 증상이 다르다고 합니다. 오른쪽 대장에 발생하는 대장암은 증상을 느끼기 어렵다고 하는데요. 오른쪽 대장암 증상으로는 통증, 체중감소, 출혈, 빈혈 등 신체 변화로 인해 느낄 수 있다고 합니다. 오른쪽 대장암은 대변이 묽어 장 폐색 증상도 늦게 발견 되서 자각증상도 늦게 발견된다고 ㅎ 왼쪽 대장은 직경이 작고 대변도 단단하다고 합니다. 그래서 왼쪽 대장암 증상은 변비가 발생하고 대변이 얇아지는 배변 습관의 변화가 나타나게 된다고 합니다. 왼쪽 대장암은 오른쪽 대장암보다 장폐색 발생률이 높다고 합니다. 대장의 끝에 생기는 직장암 증상은 변비가 생기거나 배변에 혈흔이 발생하고 배변시 통증을 느끼고 잔변감이 발생한다고 합니다. 대장암을 치료하는..
소고기는 맛도 좋지만 다양한 영양소가 풍부해서 오래전부터 보양이 되는 고기로 여겨졌다고 합니다. 소고기에는 단백질이 풍부한 대표적 식품으로 8가지의 필수 아미노산이 모두 들어있고 면역력 향상에 도움을 줄 뿐만 아니라 엽산, 아연, 비타민B까지 풍부하게 들어있어서 신체기능을 활발하게 하는데 도움이 된다고 합니다. 그리고 천기누설에서는 소고기가 위염을 완화시키는데 도움이 된다고 하는데요. 우리몸에 염증이 가장 많이 발생하는 곳이 위장이라고 하는데요. 그래서 가장 흔한 질환이 위염이라고 합니다. 소고기에는 위염을 완화시켜주고 도움을 주는 아연 성분이 상당히 많이 들어있다고 하는데요. 아연은 우리의 건강 유지에 반드시 필요한 미네랄 물질로 항염 기능을 해서 염증 발생을 억제해주고 또 염증을 일으키는 사이토카인 ..
천기누설에서는 돼지고기가 당뇨 완화에 도움을 준다고 하는데요. 돼지고기를 섭취하면 염증 질환인 당뇨 완화에 도움을 받을 수 있다고 합니다. 몸속에 염증이 쌓이다 보면 각종 질병을 유발하는데 특히 염증이 몸속 세포에 쌓이면 인슐린을 분비하는 췌장에 문제가 생겨서 당뇨병이 쉽게 발병되거나 악화된다고 합니다. 그런데 돼지고기에는 신진대사를 도와서 몸속 염증을 억제하고 혈당을 조절하는 비타민B1이 소고기, 닭고기에 비해서 굉장히 풍부하게 들어있다고 하는데요. 그래서 돼지고기를 꾸준히 섭취하면 염증성 질환인 당뇨 완화에 도움을 받을 수 있다고 합니다. 한 연구결과에 의하면 비타민B1을 꾸준히 섭취하면 당뇨 증상 예방과 완화에 도움을 준다고 합니다. 돼지고기 부위 중 당뇨완화에 도움을 주는 부위가 있다고 하는데요...
저는 고기를 정말 좋아하는데요. 집이나 밖에서 냉동 돼지고기를 구울때 돼지고기에서 기름같은 액체가 많이 흘러나오더라구요. 그래서 액체를 제거하고 고기를 먹었는데요. 천기누설에서 이 액체의 정체를 알려줬습니다. 냉동 돼지고기를 구웠을때 나오는 하얀 액체의 정체는 돼지기름이 아닌 수분이라고 하는데요. 냉동 돼지고기가 해동되는 과정에서 수분 및 단백질과 같은 수용성 성분이 근육에서 불리되어 빠지는 것으로 일명 드립 현상이라고 합니다. 냉동 돼지고기를 구울때 나오는 액체는 지방이나 나쁜 성분들이 아니기 때문에 건강에 해를 끼치지는 않는다고 합니다. 그래도 왠지 이런 액체가 나오면 제거하고 먹고싶네요. ㅎㅎ 냉동 고기의 경우 가열중 수분이 빠져나오는데 맛을 위해선 드립 현상을 최소화하는 것이 중요하다고 합니다. ..
집밥백선생에서는 집에서 만들수 있는 태국요리를 알려줬는데요. 세번째로 알려준 태국음식은 뿌팟퐁커리 입니다. 뿌팟퐁커리는 노릇하게 튀긴 게와 태국의 향이 물씬 풍기는 진한 커리가 어우러진 고급요리라고 하는데요. 집밥백선생에서는 쉽게 만들어 먹을 수 있게 알려줬습니다. 지금부터 뿌팟퐁커리 만드는법에 대해서 알아보겠습니다. 집밥백선생 뿌팟퐁커리는 진짜 게 대신 게맛살을 사용한다고 하는데요. 게맛살을 사용하면 발라먹지 않고 살만 먹을 수 있어 편하다고 합니다. ㅎㅎ 집밥백선생 뿌팟퐁커리 만드는법1. 게맛살의 한쪽 끝 부분을 얇게 뜯어줍니다. 긴 게맛살은 먹기 좋은 크기로 잘라 끝을 뜯어줍니다. 집밥백선생 뿌팟퐁커리 만드는법 2. 튀김가루 2/3컵과 물 반컵을 섞어 튀김옷을 만들어줍니다. 집밥백선생 뿌팟퐁커리 만..